Ciudad Victoria, Tamaulipas – La Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (Coepris) ha suspendido 25 expendios de agua embotellada por no cumplir con las normas sanitarias establecidas en la NOM-201 SSA1-2015, anunció Mario Rebolledo Urcadiz, encargado del despacho de la Coepris.
Durante una ola de calor que ha incrementado la demanda de agua purificada, la Coepris ha reforzado sus operativos de verificación a lo largo de las 12 coordinaciones estatales. Rebolledo Urcadiz destacó que la supervisión es continua durante el año pero se intensifica en épocas de calor extremo, cuando la demanda de agua aumenta significativamente.
“Realizamos análisis detallados del producto que se está embotellando y, en caso de detectar alteraciones en su estado físico, enviamos muestras al Laboratorio Estatal de Salud Pública para verificar si el agua cumple con los lineamientos sanitarios requeridos”, explicó Rebolledo Urcadiz.
La Coepris no solo se enfoca en las medidas higiénicas del manejo del agua, sino también en la infraestructura adecuada de los establecimientos, incluyendo los procesos de lavado, llenado y despacho. Es esencial que las áreas de llenado estén completamente aisladas durante el proceso para evitar la contaminación, y los accesos de recepción y salida del envase deben estar cerrados o protegidos.
Además, Rebolledo Urcadiz señaló que la Coepris lleva a cabo inspecciones regulares en centros comerciales, especialmente en las áreas de cárnicos y mariscos, para asegurarse de que los productos estén en buenas condiciones y adecuadamente refrigerados. Recientemente, tres supermercados fueron cerrados debido a inadecuadas condiciones de exposición de cárnicos.
“La seguridad y el bienestar de los consumidores son nuestra máxima prioridad, y continuaremos asegurando que todos los establecimientos cumplan con las normas establecidas”, concluyó Rebolledo Urcadiz.
